Ma come ho potuto dimenticare una ricorrenza così importante? Lo scorso martedi 8 novembre il blog Olio Officina ha compiuto un anno. Un impegno giornaliero davvero ragguardevole. Bello e intenso, potente, capace di sottrarti tante energie, quasi succhiandotele, ma anche di dartene di nuove e di rigeneranti. Ho assunto questo impegno dodici mesi fa per stimolare il mondo dell’olio a continue riflessioni, nella speranza che altri seguano la via del blog: che scrivano, insomma. Rendere vivo un mondo, quello dell’olio, che ha poco di vitale, è questo il mio obiettivo. Ci riuscirò? Rimane tuttora una grande scommessa, ma la mia parte l’ho fatta, continuerò a farla. Ora intanto ci attende un appuntamento importante, scaturito e anticipato da questo blog: Olio Officina Food Festival. Il laboratorio di idee da cui sono partito attraverso il blog in gennaio sarà molto più di un laboratorio di idee. Non mancate all’appuntamento, sostenetelo con tutte le vostre forze. Fate in modo che le idee seminino altre idee.
