“La Cucina Italiana” di dicembre, disponibile già in edicola, presenta la mia rubrica sugli extra vergini in una versione completamente rinnovata nella grafica e anche nel titolo, diventato ora “Conoscere l’olio”. In questo numero segnalo ben dodici oli, provenienti da Salento, Molise, Toscana, Garda Bresciano e provincia di Trieste. C’è anche un’altra novità: da questo numero compare anche la mia immagine, in forma d’illustrazione. E’ proprio una bella idea regalare olio a Natale. E’ sicuramente di buon auspiscio