Un alimento così naturale, essendo sostanzialmente un succo di frutta, ottenuto per semplice operazione meccanica di spremitura, merita un design e un packaging adeguato, in piena armonia con la natura e l’identità stessa del prodotto. Oggi si avverte la necessità di porre la massima attenzione a un valore irrinunciabile come la sostenibilità. Il rigore del design, la scelta dei materiali, l’attenzione all’olio in termini di stabilità del prodotto non comporta in alcun modo la rinuncia alla ricerca di un equilibrio tra estetica e funzionalità.
Venerdì 18 novembre, ore 11.30: Luigi Caricato dialoga con Mauro Olivieri, designer, e Antonio Mele, creative director
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In apertura, un particolare della precedente mostra al Simei, foto di Sara Marcheschi per Olio Officina
