In una nota stampa diffusa per conto dell’azienda si fa riferimento alla “tradizione” che “sa di buono e di antico”. Viene pertanto messa in evidenza una tendenza che vede sempre di più gli italiani cercare e acquistare “il primo olio della stagione direttamente al frantoio e vogliono ritrovare le stesse caratteristiche di torbidità e artigianalità anche negli oli che trovano sullo scaffale nel resto dell’anno”.
In queste nuove versioni di extra vergini si afferma la centralità di una “tecnica antichissima, la decantazione, utilizzata in passato per liberare gli oli dagli eccessi di acqua vegetale e impurità.
“Il Decantato” a firma Monini viene definito “avvolgente e profumato, dall’aspetto gradevolmente velato che ricorda anche nel gusto gli oli della tradizione artigiana, facendo riaffiorare – come le madeleine di Marcel Proust –la tenera nostalgia delle grandi tavolate di una volta”.
Sono tre le varianti disponibili: Gusto Morbido, Biologico e Gusto Deciso. “Non un ossimoro – precisano – ma il perfetto equilibrio che è valso alla nuova linea di extra vergini Monini il titolo di “Prodotto dell’Anno” 2020.
Sul portale Monini (QUI) è disponibile anche una selezione di ricette – dall’antipasto al dolce – per portare in tavola piatti semplici e creazioni originali da abbinare alle fragranze de “l’olio di una volta”.
I tre gusti de “Il Decantato” sono in vendita nei migliori punti vendita della distribuzione moderna, con un prezzo compreso tra € 5,69 e € 7,29. (€ 5,69 il 750 ml Biologico; € 5,79 il 750 ml Gusto Deciso 100% italiano; € 7,29 1 litro Gusto Morbido).
Si ringrazia per la notizia Lead Communication
