Nel blog “Cucina Naturale” dello chef Giuseppe Capano, tra i protagonisti principali insieme con Luigi Caricato dell’evento di gennaio, si annuncia la messa on line del sito di Olio Officina Food Festival
“Vedo dal colore un’anima
che il profumo mi conferma divina
fluido scende e ammanta il cibo
e ore passo a capirne la magia
ma cambia ad ogni intreccio di sapori,
l’olio delle olive è una poesia
bisogna leggere oltre le parole”
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