“La qualità? E’ legata alle esigenze del consumatore e al progresso delle conoscenze”. Lo ha sostenuto il professor Lanfranco Conte – docente presso il Dipartimento di Scienze degli alimenti dell’Università di Udine, nonché presidente della Società italiana per lo studio delle sostanze grasse – nel corso di un convegno che si è svolto ad Ascoli Piceno lo scorso 30 aprile, organizzato dal Movimento Difesa del Cittadino, al quale ho partecipato anch’io in veste di relatore
La qualità. Cos’è la qualità?
“La qualità? E’ legata alle esigenze del consumatore e al progresso delle conoscenze”. Lo ha sostenuto il professor Lanfranco Conte – docente presso il Dipartimento di Scienze degli alimenti dell’Università di Udine, nonché presidente della Società italiana per lo studio delle sostanze grasse – nel corso di un convegno che si è svolto ad Ascoli Piceno lo scorso 30 aprile, organizzato dal Movimento Difesa del Cittadino, al quale ho partecipato anch’io in veste di relatore